調(diào)味品行業(yè)解決方案
作者:admin
來源:
紅醋
推薦:蘿卜紅
特點:色彩鮮亮,易于溶解,不會影響食醋的風味,低pH值條件下穩(wěn)定性佳
豆瓣醬
推薦:辣椒紅
專用產(chǎn)品,比普通產(chǎn)品著色效果更加油亮,可使烹制的菜肴色澤更紅亮 更誘人
火鍋料
推薦:辣椒紅
可明顯改善火鍋料的色澤,增強產(chǎn)品市場競爭力
雞精
推薦:天然色素
有多種系列色彩可供選擇,顏色黃亮 ,天然增色。
雞汁
推薦:β胡蘿卜素
耐鹽性好,在雞汁中分散穩(wěn)定,不會出現(xiàn)染蓋或沉淀析出現(xiàn)象
醬油
推薦:紅曲紅、梔子黃
在高鹽條件下溶解完全,無鹽析現(xiàn)象,不會影響醬油本身的氣味及滋味,可使烹制的菜肴色香味俱全。
咖喱粉
推薦:姜黃粉
兼具風味和顏色,使產(chǎn)品的味道更為濃郁
腌漬料
推薦:水溶粉末辣椒紅
用于各種風味腌漬料中,可使炸雞、肉排等更加誘人,增加食欲。